Il Capodanno 2023 è alle porte e tu come Festeggi?
Festeggialo con noi a LE PAVONIERE FIRENZE!
Una gustosa cena a base di pesce preparata dalla nostra cucina per deliziarvi il palato per un 2023 travolgente.
Una serata insieme, accompagnata da Musica Live, per dare il benvenuto al nuovo anno immersi nel cuore del Parco delle Cascine di Firenze.
Ecco il MENU di CAPODANNO 2023
ANTIPASTO
tris in portata unica
Carpaccio di spada, maionese di taggiasca, polvere di capperi e olio al carbone
Capasanta scottata al burro chiarificato su crema di scarola al limone
Cozza, pasta soffiata e crema di patata dolce al timo
PRIMO
Risotto olga al franciacorta, mela verde e gambero rosso
SECONDI
Mare caldo cotto a legna
Involtino di branzino ripieno di cavolo nero saltato con pinoli su crema di zucca
DOLCE
Mousse di panettone al mascarpone con segatura e canditi di limone
BEVANDE
1 bottiglia ogni 2 persone
Tiefenbrunner – Pinot grigio – Sudtirol Alto Adige
Sono inclusi acqua, caffe e brindisi di mezzanotte
Costo per persona 85 €uro
Per qualunque informazione o per prenotare inviaci una mail a info@lepavoniere.it
